タピオカミルクティ好きの姉妹の為に、
自宅でタピオカミルクティ作り!第2弾です。
第1弾は、「すイエんサーのタピオカミルクティをつくってみました」でレポートしています。
すイエんサーのタピオカミルクティを作ってみた後、
既製品との違いを確かめたくて、GABANのブラックタピオカを購入し、再度挑戦しました。
表記されている茹で時間は、45分~1時間!
しかし、ずぼらな私がついつい45分で止めてしまった結果…
タピオカが固い!
…茹で時間が足りなかったんですね。
けれども、次に作る時は1時間も茹でるのかと思うと、
なかなか重い腰があがらず、再挑戦できずに時間が経っていました。
そんな時に聞いた裏技がこちら!
タピオカを7時間以上、水に浸しておくだけで、
茹で時間が5分くらいに短縮できる!?
というもの。これなら、手間をかけずにできそうです。
果たして、専門店のタピオカミルクティに近づく事ができるのでしょうか??
使用したもの:
GABAN ブラックタピオカ 飲みたい量(30gくらい)
砂糖 大さじ1
午後の紅茶 MILK TEA 1.5L
リンク
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/10/01fa5d90ba1c2cf8b418b5a3f8d6732524e3ae598e-767x1024-767x1024.jpg)
まずは、タピオカを水に入れて7時間以上待つ
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/10/IMG_0493-1024x768-1024x768.jpg)
水を捨てて、鍋にタピオカ、水、砂糖大さじ1を入れて茹でる
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/10/IMG_0494-1024x768-1024x768.jpg)
沸騰してきたら3分~5分茹でる
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/10/IMG_0496-1024x768-1024x768.jpg)
タピオカが浮いてきたら、固さを確認してざるに上げる
流水や氷水で冷やして、ミルクティに入れる
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/10/IMG_0497-2-1024x662-1024x662.jpg)
感想
![mama](http://codomonokoto.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2019/05/mama-1.png)
mama
初めて、おうちで完璧に美味しいタピオカミルクティが飲めました!!
光熱費も抑えられて◎!
今度から水につけて作ります!
![長女](http://codomonokoto.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2019/05/chojo-1.png)
長女
もちもちで美味しい~💛💛
お店で飲むと500円前後かかりますが、家で作ればお安くたっぷり作れます!
是非、一度お試しください!
コメント
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