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圧倒的に美味しい!?手作りタピオカミルクティに挑戦【茹で時間を短くする裏技!】

4歳

タピオカミルクティ好きの姉妹の為に、
自宅でタピオカミルクティ作り!第2弾です。

第1弾は、「すイエんサーのタピオカミルクティをつくってみました」でレポートしています。

すイエんサーのタピオカミルクティを作ってみた後、
既製品との違いを確かめたくて、GABANのブラックタピオカを購入し、再度挑戦しました。

表記されている茹で時間は、45分~1時間!
しかし、ずぼらな私がついつい45分で止めてしまった結果…

タピオカが固い!

…茹で時間が足りなかったんですね。
けれども、次に作る時は1時間も茹でるのかと思うと、
なかなか重い腰があがらず、再挑戦できずに時間が経っていました。

そんな時に聞いた裏技がこちら!
タピオカを7時間以上、水に浸しておくだけで、
茹で時間が5分くらいに短縮できる!?
というもの。これなら、手間をかけずにできそうです。

果たして、専門店のタピオカミルクティに近づく事ができるのでしょうか??

使用したもの:
GABAN ブラックタピオカ 飲みたい量(30gくらい)
砂糖 大さじ1
午後の紅茶 MILK TEA 1.5L

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まずは、タピオカを水に入れて7時間以上待つ

7時間後のブラックタピオカ

水を捨てて、鍋にタピオカ、水、砂糖大さじ1を入れて茹でる

水から茹でます。見た目は白っぽく、ひび割れているものもある

沸騰してきたら3分~5分茹でる

ここでやっとタピオカらしくなってきました。

タピオカが浮いてきたら、固さを確認してざるに上げる

流水や氷水で冷やして、ミルクティに入れる

できあがり。100均のタピオカ用極太ストローを購入してみました。

感想

mama
mama

初めて、おうちで完璧に美味しいタピオカミルクティが飲めました!!
光熱費も抑えられて◎!

今度から水につけて作ります!

長女
長女

もちもちで美味しい~💛💛

お店で飲むと500円前後かかりますが、家で作ればお安くたっぷり作れます!
是非、一度お試しください!

コメント

  1. […] […]

  2. […] […]

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