すイエんサーでたった15分でできる肉まんが紹介されていました!
肉まんって結構手間がかかるイメージですよね。
それを15分で…。
その秘密は、「パン粉」と「炭酸」を使うこと。
・肉まんの生地と「パン粉」で使われている材料がほとんど同じ
・炭酸を混ぜて温めることで、炭酸の泡が広がりふわふわになる
その為、肉まんと同じようなふわふわの生地ができるそうです!
そして、具材は既製品を使って時間短縮!
ということで、早速娘と一緒に作ってみました。
すイエんサーの肉まんの材料
材料 (ミニ肉まん6個分) ※半量で3個分もできます
パン粉…大さじ10
炭酸…大さじ6
具材
シュウマイ
唐揚げ
あんこ、若しくはアンパン
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/12/01484c46c3eab7f306d0a807079753bb7eea88546b-768x1024.jpg)
炭酸はサイダーを使いましたが、番組ではラムネを使っていました。味は少し影響しますが、炭酸であればとりあえず出来そうです。
パン粉は、いつもよりちょっぴりお高めの無添加パン粉を買ってみました!
焼売と唐揚げはスーパーの既製品を利用。
焼売は、ミニサイズのものが包みやすいです。
あんまんは、番組では小さいアンパンを丸ごと包んでいましたが、売っていなかったので、チューブのあんこで代用しました。
すイエんサーの肉まんの材料作り方
1⃣ボールにパン粉を大さじ6と炭酸大さじ3を入れて、よく捏ねます。
2⃣一つにまとめて、ざっくりと6等分に分けておきます。
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/12/013e2943ad9edc50cc02aad977c4d34dbf37eb7699-952x1024.jpg)
3⃣ラップに1個分の生地をのばして、好きな具材を置いて包みます。
包むとかなりミニサイズになります。直径3~5㎝くらい。
ラップに生地を丸くのばして、具材をおいて包み、先をちょっとひねります。
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/12/01efa3bbdb69a6f5f6ab112783daf005deee2eeb87-897x1024.jpg)
4⃣サランラップに包んだまま、電子レンジで150Wか200Wで10分加熱します。
※低温でじっくり加熱するのがポイントだそうです。
間違って、デフォルトの500Wや600Wで加熱しないように注意してください!
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/12/018f56cdb40faa84778907c99338eea3ce763876b4-768x1024.jpg)
出来上がり
焼売入りの肉まんです↓
かなり、肉まんに近い味!
生地がモチモチしていて美味しいです!
サイダーの甘味も、肉まんの生地の甘味に近い気がします。
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/12/010d839b0fa12d526665d222d5e77e6a41fb07a9b8-1024x955.jpg)
あんこ入りのあんまんです↓
肉まんの生地に、あんこが最高にあってます!
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/12/01da720bc082903f1e6a17f8c481a68f6a8c9689d0-1024x953.jpg)
最後に唐揚げまん!
これも、間違いない味です。
ただ、生地からはみ出ていたところは、固くなってしまいました💦
![](https://codomono.net/wp-content/uploads/2019/12/01889c40bd15bd0bfc76f88e62e784178a99299b28-1024x674.jpg)
感想
パン粉と炭酸飲料だけで、本当に肉まんの生地にかなり近い味になりました。
分量は、テレビで行っていた倍量の、
パン粉大さじ10、炭酸大さじ6
で作る事をおススメします。
上記の分量で、しゅうまい、唐揚げ、あんこのミニ肉まんが2個ずつ作れました。
生地は、捏ねている時は少し緩めに感じますが、加熱するとそこまで気になりません。
![mama](http://codomonokoto.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2019/05/mama-1.png)
具材は、色々試しても面白いと思います!
![長女](http://codomonokoto.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2019/05/chojo-1.png)
ピザまんとか、チョコまんとかできそう♡
![mama](http://codomonokoto.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2019/05/mama-1.png)
家にあるもので、手軽に作れるので、おやつに是非試してみてください🎵
これまでのすイエんサーでつくってみましたシリーズはこちら↓
コメント
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